Cosa è la Chef Experience

Dal Sor Francesco Chef-Experience: un prestigioso ristorante gourmet direttamente a casa tua. Hai mai pensato di poter avere uno Chef e un Sommelier a casa tua, solo per te e i tuoi ospiti? Ti sembra la scena di un sogno? Invece ora è realtà, basta una telefonata o messaggio whatsapp per poter vivere un’esperienza unica per una sera, una cena (o pranzo) di alta cucina preparata e servita direttamente a casa tua. 

Questa è la Chef Experience, un momento esclusivo e unico da vivere con il partner, con gli amici o in famiglia, clienti / fornitori, oppure un regalo da fare ai genitori, a coppie che festeggiano il loro anniversario o un evento particolare, una sorpresa sicuramente originale e soprattutto indimenticabile. Il Ristorante Gourmet a domicilio è una proposta del Ristorante Dal Sor Francesco in collaborazione con lo Chef Salvo Cravero (Gambero Rosso).

Ristorante Gourmet a domicilio

Un ristorante a casa tua con Chef pluripremiato e Sommelier stellare, per una cena o un pranzo che ti godi anche tu. Non dovrai cucinare ma solo fornire la tua cucina, al resto ci pensano i professionisti a preparare menù prelibati e ricchi di sorprese proprio come al ristorante.  Per te e i tuoi ospiti, la tua casa sarà trasformata in un ristorante ma con l’intimità e la serenità che solo un luogo familiare può dare. Cucinare, apparecchiare, servire sono compiti che spettano a noi a te non resta che gustare ogni pietanza e accompagnarla con il miglior vino scelto dall’infinita esperienza del sommelier Michele Palombi. 

Praticamente vengono realizzati menù esclusivi studiati dallo Chef Salvo Cravero con indicazioni dei clienti riguardo eventuali preferenze o intolleranze alimentari, allergie o pietanze che non fanno parte d quelle predilette dai commensali. La lista degli alimenti preferiti e di quelli da non inserire deve essere comunicata al momento della prenotazione in modo da consentire al cuoco di stilare il menù perfetto per l’occasione e cucinarlo proprio davanti a voi. 

Altri dati importanti sono la motivazione della cena, quindi se si tratta di un evento particolare o di un regalo che ci si vuole fare, il numero dei partecipanti e il budget che si vuole mettere a disposizione per la serata. Una volta stabiliti i punti principali saremo noi a fare tutto il resto, sceglieremo le materie prime migliori e concorderemo il menù mostrando alcune proposte per rendere davvero speciale la serata. 

Come funziona la Chef Experience?

Il Ristorante Dal Sor Francesco di cui è titolare Michele Palombi, ha realizzato il servizio di cucina a domicilio, Ristorante Gourmet, in collaborazione con lo Chef Salvo Cravero (Gambero Rosso). Una Chef Experience unica nel suo genere in quanto potrai vedere all’opera un VIP della cucina se lo vorrai o semplicemente gustare pietanze particolari restando comodamente seduta al tavolo nel salotto di casa tua. 

La serata sarà speciale e indimenticabile in ogni sua parte, dall’antipasto al dolce. Le materie prime sono selezionate con scrupolo per questo siamo certi di offrire la massima qualità per i cibi che portiamo in tavola, la qualità è un elemento essenziale per noi, la base per ogni buon piatto. I vini devono essere ben conosciuti per abbinarli in modo corretto con ogni pietanza in modo da esaltarne i sapori, per questo il Sommelier Michele Palombi ha a disposizione una vasta cantina (scavata interamente nel tufo e custode di oltre 10.000 prestigiose bottiglie) da cui sceglierà il meglio da portare in tavola.

Ristorante Gourmet a domicilio non significa che prepariamo le pietanze presso il locale e poi li portiamo a casa tua, ma che ogni portata viene realizzata nella tua cucina di casa. L’evento viene organizzato in modo semplice ma preciso, il lavoro in cucina viene svolto con discrezione, professionalità ed eleganza per offrire al cliente un servizio personalizzato che ben si adatti alle esigenze personali. 

Eventi speciali con Chef Experience

Il team composto dai due amici e professionisti di Food & Wine, che insieme riescono ad offrire un servizio completo a casa come al Ristorante. Ristorante Gourmet a domicilio riesce sempre a stupire e regalare forti emozioni con rinfreschi curati, gustosi adeguati a tutti i tipi di eventi con le personalizzazioni che vengono richieste da parte del cliente. 
La creatività non manca mai e i banchetti per festeggiare insieme a parenti e amici momenti speciali, sono sempre successi garantiti. La cucina proposta dallo Chef Salvo Cravero è sempre di alto livello e sa coniugare sapori genuini e tradizionali con un tocco di innovazione che non guasta mai. 

Il servizio è elegante e puntuale, la professionalità si può notare in ogni gesto, in ogni parola sempre cordiale in ogni momento della serata. Il Ristorante Gourmet a domicilio riesce a soddisfare tutte le richieste dei clienti creando cene romantiche per la coppia ma anche per gruppi di amici, familiari o di lavoro che si possono svolgere in un appartamento o in una location attrezzata. 

Dalle tradizioni all’innovazione in cucina

Lo Chef Salvo Cravero e il Sommelier Michele Palombi! Una coppia di amici con la passione per la cucina, un percorso condiviso con specializzazioni differenti. Salvo Cravero Chef Gambero Rosso, riconosciuto e pluripremiato è un mago della cucina e riesce a creare piatti particolarmente gustosi e preziosi anche nella presentazione. Vere e proprie sculture artistiche del gusto, l’estetica perfetta che non deve essere mai sottovalutata in un piatto avendo lo stesso valore del suo sapore. 

Il Somellier Michele Palombi, nonché proprietario del ristorante Dal Sor Francesco, ha scelto di specializzarsi in enologia anche se la sua conoscenza in materia di ristorazione è ampia vista la grande esperienza dovuta alla permanenza nel ristorante di famiglia fin da bambino. Il vino è il nettare degli dei e deve essere ben conosciuto per poter abbinare la tipologia corretta ad ogni portata in modo da esaltare il gusto senza mai sovrapporsi. La preparazione di Michele è ai massimi livelli e può quindi proporre vini adeguati ad ogni occasione e tipo di alimento. 
La sinergia dei due professionisti, la cordialità, la passione per il proprio lavoro e la voglia di migliorare e crescere sempre per offrire ai propri clienti sempre il meglio ha fatto sì che si venisse a creare la Chef Experience del Ristorante Gourmet a domicilio. Una novità al passo con i tempi che soddisfa in pieno le nuove esigenze di coloro che non vogliono rinunciare al piacere della buona tavola anche restando comodamente nell’intimità della propria casa. Prenota ora e concorda data e menù per godere davvero di ciò che meriti… vivere un sogno!